Yumurtalı Lahana Kavurması
İnce kıyılmış beyaz lahana soğanla tereyağında kavrulur, çırpılmış yumurtayla bağlanır.
Yumurtalı Lahana Kavurması besin değeri
- ≈ 220kcal
- 9 gprotein
- 12 gkarbonhidrat
- 16 gyağ
Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.
Malzemeler
- Beyaz lahana700 g
- Kuru soğan120 g (≈ 1 adet)
- Yumurta4 adet
- Tereyağı30 g
- Ayçiçek yağı20 ml
- Tuz6 g
- Karabiber1 g
- Pul biber3 g
Yumurtalı Lahana Kavurması nasıl yapılır?
Lahanayı ince şeritler halinde, soğanı yemeklik doğrayın.
Geniş tavada ayçiçek yağını ve tereyağını ısıtıp soğanı 3 dakika kavurun. Lahanayı ekleyip orta ateşte ara ara karıştırarak 12-14 dakika, sönüp yumuşayana ve hafif renk alana kadar kavurun.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Yumurtaları çırpıp lahananın üzerine dökün; 2-3 dakika karıştırarak yumurta pişene kadar pişirin.
Sıcak servis edin.
Toplam süre yaklaşık 30 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
Yumurtalı MakarnaHaşlanmış makarnanın tereyağlı tavada çırpılmış yumurtayla kavrulduğu, pul biberli pratik ev yemeği.
25 dk≈ 510 kcal
Yumurtalı Mantar KavurmasıSoğan ve biberle tereyağında kavrulan mantarın içine yumurta çırpılıp karıştırılarak pişirilir.
19 dk≈ 210 kcal
Yumurtalı PatatesKüp patates ve soğan tavada kızarır, üzerine yumurta kırılır.
30 dk≈ 285 kcal
Yumurtalı Patlıcan TavaKüp patlıcan, biber ve domates sotesinin üzerine kırılan yumurtalarla yazlık tava yemeği.
40 dk≈ 310 kcal
Yumurtalı PırasaTereyağında yumuşatılan ince doğranmış pırasanın üzerine yumurta kırılıp kapağı kapalı pişirildiği yemek.
35 dk≈ 210 kcal
Yumurtalı Semizotu KavurmasıTaze soğan ve domatesle kavrulan semizotunun üzerine yumurta kırılan pratik yaz yemeği.
35 dk≈ 225 kcal