Sofranomi

Zeytinyağlı Havuç Yemeği

Halka havuç soğan ve az pirinçle zeytinyağında pişirilir; limonla ılık ya da soğuk yenir.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 15 dk
  • Pişirme 30 dk
  • Ana yemek
  • Vegan
Zeytinyağlı Havuç Yemeği
Temsilî görsel · yapay zekâ ile üretildi

Zeytinyağlı Havuç Yemeği besin değeri

  • ≈ 270kcal
  • 3 gprotein
  • 34 gkarbonhidrat
  • 14 gyağ

Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.

Malzemeler

  • Havuç800 g (≈ 9 adet)
  • Kuru soğan150 g (≈ 1,5 adet)
  • Pirinç60 g
  • Zeytinyağı60 ml
  • Limon50 g
  • Toz şeker5 g
  • Tuz8 g
  • Karabiber1 g

Zeytinyağlı Havuç Yemeği nasıl yapılır?

  1. Havuçları soyup yarım cm kalınlığında halka doğrayın, soğanı yemeklik doğrayın, pirinci yıkayıp süzün.

  2. Tencerede zeytinyağında soğanı orta ateşte 5 dakika soteleyin; havuçları ekleyip 5 dakika çevirin.

  3. Pirinç, şeker, tuz, karabiber ve 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Kapağı kapalı kısık ateşte havuç ve pirinç yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.

  4. Limonun suyunu gezdirip tencerede ılınmaya bırakın; ılık ya da soğuk servis edin.

Toplam süre yaklaşık 45 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler