Sofranomi

Zeytinyağlı Ispanak

Ispanak soğan, salça ve bir avuç pirinçle zeytinyağında pişirilip limonla servis edilir.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 10 dk
  • Pişirme 20 dk
  • Ana yemek
  • Vegan

Zeytinyağlı Ispanak besin değeri

  • ≈ 200kcal
  • 6 gprotein
  • 20 gkarbonhidrat
  • 12 gyağ

Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.

Malzemeler

  • Ispanak800 g
  • Kuru soğan120 g (≈ 1 adet)
  • Pirinç50 g
  • Domates salçası15 g
  • Zeytinyağı50 ml
  • Tuz6 g
  • Karabiber1 g
  • Pul biber2 g
  • Limonservis için50 g

Zeytinyağlı Ispanak nasıl yapılır?

  1. Ispanakları ayıklayıp bol suda yıkayın ve iri doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın, pirinci yıkayın.

  2. Tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanı 4 dakika kavurun; salçayı ekleyip 1 dakika çevirin.

  3. Pirinci ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip kapağı kapalı 5 dakika pişirin.

  4. Ispanağı, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. Söndükçe karıştırarak kapağı kapalı kısık ateşte 8-10 dakika, pirinç yumuşayana kadar pişirin; limonla servis edin.

Toplam süre yaklaşık 30 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler