Armutlu Clafoutis
Armut dilimlerinin üzerine krep kıvamında sütlü yumurtalı hamur dökülüp fırınlanan Fransız tatlısı.
Armutlu Clafoutis besin değeri
- ≈ 385kcal
- 10 gprotein
- 64 gkarbonhidrat
- 11 gyağ
Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.
Malzemeler
- Armut3 adet600 g (≈ 3 adet)
- Yumurta3 adet
- Süt300 ml
- Un70 g
- Toz şeker90 g
- Tereyağı20 g
- Vanilin5 g
- Pudra şekeri10 g
Armutlu Clafoutis nasıl yapılır?
Fırını 180°C ye ısıtın. 22-24 cm fırın kabını tereyağıyla yağlayın, kalan tereyağını eritin.
Armutları soyup çekirdeklerini çıkarın, ince dilimleyip kabın tabanına dizin.
Yumurtaları şekerle çırpın; un ve vanilini ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sütü ve eritilmiş tereyağını azar azar ekleyerek akışkan bir hamur yapın.
Hamuru armutların üzerine dökün ve 35-40 dakika, ortası tutup üzeri altın rengi olana kadar pişirin.
Ilınınca üzerine pudra şekeri eleyip ılık ya da soğuk servis edin.
Toplam süre yaklaşık 55 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Aşure
Buğday, nohut, kuru fasulye ve kuru meyvelerle pişen, üzeri cevizli geleneksel tatlı.
110 dk≈ 710 kcalVegan - Bademli Keşkül
Kabuğu soyulup sütle çekilen bademle pişen, yumurtasız ve ipeksi geleneksel keşkül.
40 dk≈ 530 kcal - Bademli Kurabiye
Çekilmiş bademli, margarinli yumuşak hamurdan, ortasına badem bastırılan çay saati kurabiyesi.
43 dk≈ 635 kcal - Cevizli Kuru İncir Tatlısı
İçi cevizle doldurulmuş kuru incirler, tarçınlı şurupta ağır ağır pişer.
50 dk≈ 450 kcalVegan - Cevizli Mamul
Tereyağıyla ovulan irmikli hamurun içine tarçınlı şekerli ceviz doldurulup fırınlandığı kurabiye.
70 dk≈ 960 kcal - Cevizli Milföy Baklavası
Milföy hamuruna cevizli iç konup kızartılır, şerbetle tatlandırılır; pratik ev baklavası.
60 dk≈ 915 kcal