Sofranomi

Bezelyeli Kaşarlı Makarna

Pasta e piselli: kısa makarnanın soğanlı bezelyeyle aynı tencerede, sulu kıvamda pişirildiği Napoli ev yemeği.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 10 dk
  • Pişirme 25 dk
  • Ana yemek
  • İtalyan mutfağı
Bezelyeli Kaşarlı Makarna
Temsilî görsel · yapay zekâ ile üretildi

Bezelyeli Kaşarlı Makarna besin değeri

  • ≈ 550kcal
  • 20 gprotein
  • 76 gkarbonhidrat
  • 19 gyağ

Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.

Malzemeler

  • Makarnaküçük boy, kısa320 g
  • Bezelye400 g
  • Kuru soğan120 g (≈ 1 adet)
  • Zeytinyağı40 ml
  • Tereyağı20 g
  • Kaşar peynirirendelenmiş60 g
  • Tuz8 g
  • Karabiber2 g

Bezelyeli Kaşarlı Makarna nasıl yapılır?

  1. Soğanı ince doğrayın. Tencerede zeytinyağı ve tereyağını ısıtıp soğanı kısık ateşte 6-7 dakika yumuşatın.

  2. Bezelyeyi ekleyip 2 dakika çevirin; 1,2 litre sıcak su ve tuzu ekleyip 8 dakika pişirin.

  3. Makarnayı doğrudan tencereye ekleyin, sık sık karıştırarak 10-12 dakika yumuşayana kadar pişirin; makarna suyu çektikçe gerekirse biraz sıcak su ekleyin. Sonunda kıvam koyu ve hafif sulu olmalı.

  4. Ocaktan alıp kaşar ve karabiberi ekleyerek karıştırın, 2 dakika dinlendirip servis edin.

Toplam süre yaklaşık 35 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler