Sofranomi

Domates Soslu Tavuk Pirzola

Tavada mühürlenen tavuk pirzolalar biberli, sarımsaklı domates sosunda kapağı kapalı pişirilir.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 10 dk
  • Pişirme 20 dk
  • Ana yemek

Domates Soslu Tavuk Pirzola besin değeri

  • ≈ 415kcal
  • 27 gprotein
  • 9 gkarbonhidrat
  • 30 gyağ

Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.

Malzemeler

  • Tavuk (piliç) pirzola700 g
  • Domates400 g (≈ 2,5 adet)
  • Yeşil biber75 g (≈ 3 adet)
  • Kuru soğan120 g (≈ 1 adet)
  • Sarımsak10 g (≈ 2 diş)
  • Biber salçası15 g
  • Ayçiçek yağı30 ml
  • Tuz7 g
  • Karabiber2 g
  • Kekik2 g

Domates Soslu Tavuk Pirzola nasıl yapılır?

  1. Tavuk pirzolaları tuz, karabiber ve kekikle ovun. Soğanı ve biberleri ince doğrayın, domatesleri rendeleyin, sarımsağı ezin.

  2. Geniş tavada ayçiçek yağını yüksek ateşte ısıtıp pirzolaları her yüzü 3-4 dakika, kızarana kadar mühürleyin ve bir tabağa alın.

  3. Aynı tavada soğan ve biberi 3 dakika kavurun; sarımsak ve biber salçasını ekleyip 1 dakika çevirin.

  4. Domatesi ekleyip 3 dakika pişirin. Pirzolaları sosa yerleştirin, kapağı kapalı kısık ateşte 10 dakika, tavuk tamamen pişene kadar pişirin.

Toplam süre yaklaşık 30 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler