Domatesli Kuskus Çorbası
Rendelenmiş domates ve salçayla pişen, taneli kuskuslu zeytinyağlı çorba.
Domatesli Kuskus Çorbası besin değeri
- ≈ 200kcal
- 5 gprotein
- 29 gkarbonhidrat
- 8 gyağ
Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.
Malzemeler
- Kuskus120 g
- Domates300 g (≈ 2 adet)
- Domates salçası20 g
- Kuru soğan100 g (≈ 1 adet)
- Zeytinyağı30 ml
- Pul biber3 g
- Kuru nane2 g
- Tuz7 g
- Karabiber2 g
Domatesli Kuskus Çorbası nasıl yapılır?
Soğanı ince doğrayın, domatesleri rendeleyin.
Tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanı 3-4 dakika kavurun; salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika çevirin, ardından domatesi ekleyip 5 dakika pişirin.
1,3 litre sıcak su ekleyin. Kaynayınca kuskusu, tuzu ve karabiberi katıp kısık ateşte, ara ara karıştırarak 12-15 dakika kuskus yumuşayana kadar pişirin.
Ocaktan almadan nane ve pul biberi ekleyip 1 dakika daha kaynatın; sıcak servis edin.
Toplam süre yaklaşık 35 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
Domatesli Pirinç ÇorbasıKonserve domates ve pirinçle çabucak pişen, naneli ve limonlu ev çorbası.
30 dk≈ 195 kcalVegan
Domatesli Şehriye ÇorbasıOn beş dakikada hazır, domatesli tel şehriye çorbası.
20 dk≈ 170 kcalVegan
Düğün ÇorbasıDidiklenmiş et, yumurtalı limonlu terbiye ve kırmızı biberli tereyağıyla geleneksel düğün çorbası.
85 dk≈ 255 kcal
Ekşili Bulgur ÇorbasıBiber salçalı, sarımsaklı bulgur çorbası; nar ekşisi ve naneyle ekşili, hafif acılı.
30 dk≈ 205 kcalVegan
Elmalı Kereviz ÇorbasıKereviz, patates ve ekşi elmanın zeytinyağında piştiği limonlu, pürüzsüz kış çorbası.
45 dk≈ 195 kcalVegan
Endülüs Usulü GazpachoDomates, salatalık, biber ve bayat ekmeğin zeytinyağıyla çekildiği, soğuk içilen pişmeyen çorba.
20 dk≈ 220 kcalVegan