Sofranomi

Elmalı Milföy Tatlısı

Tarçınlı pişmiş elma harcı milföy karelerine sarılıp fırında kabarana kadar pişirilir.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 20 dk
  • Pişirme 35 dk
  • Tatlı

Malzemeler

  • Milföy hamuru8 kare450 g
  • Elma3 adet540 g (≈ 3 adet)
  • Toz şeker80 g
  • Toz tarçın4 g
  • Tereyağı20 g
  • Yumurta1 adet
  • Pudra şekeriservis için15 g

Elmalı Milföy Tatlısı nasıl yapılır?

  1. Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın ve küçük küp doğrayın. Tavada tereyağını eritip elma ve şekeri ekleyin, elmalar yumuşayıp suyunu çekene kadar 10 dakika pişirin; tarçını katıp soğutun.

  2. Çözülmüş milföy karelerinin ortasına birer kaşık elma harcı koyun, köşelerini üçgen olacak şekilde kapatıp kenarlarını çatalla bastırın.

  3. Yağlı kâğıt serili tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün.

  4. 200°C fırında kabarıp altın rengi olana kadar 20-25 dakika pişirin. Ilınınca üzerine pudra şekeri eleyip servis edin.

Toplam süre yaklaşık 55 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler