Fırında Bulgurlu Tavuk Baget
Salçalı bulgur pilavı tepside çiğ olarak hazırlanır, üzerine baharatlı bagetler dizilip birlikte fırınlanır.
Fırında Bulgurlu Tavuk Baget besin değeri
- ≈ 710kcal
- 42 gprotein
- 66 gkarbonhidrat
- 33 gyağ
Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.
Malzemeler
- Tavuk but / baget8 baget1 kg
- Pilavlık bulgur300 g
- Kuru soğan120 g (≈ 1 adet)
- Yeşil biber75 g (≈ 3 adet)
- Domates300 g (≈ 2 adet)
- Domates salçası20 g
- Biber salçası15 g
- Ayçiçek yağı40 ml
- Toz kırmızı biber (tatlı)4 g
- Kekik3 g
- Tuz10 g
- Karabiber2 g
Fırında Bulgurlu Tavuk Baget nasıl yapılır?
Bagetleri yağın yarısı, biber salçası, toz kırmızı biber, kekik, tuzun yarısı ve karabiberle ovup 15 dakika bekletin.
Soğanı ve biberi ince doğrayın, domatesi rendeleyin. Yaklaşık 25x35 cm fırın kabında bulguru, soğanı, biberi, domatesi, domates salçasını, kalan yağı ve kalan tuzu karıştırıp yayın.
Üzerine 750 ml kaynar su dökün ve bagetleri bulgurun üzerine dizin. Kabın üzerini alüminyum folyoyla sıkıca kapatın.
200°C fırında 35 dakika pişirin; folyoyu alıp bagetler kızarana ve bulgur suyunu tamamen çekene kadar 20-25 dakika daha pişirin.
Fırından çıkınca 10 dakika dinlendirip servis edin.
Toplam süre yaklaşık 75 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
Fırında Bütün PiliçTereyağı, sarımsak ve kekikle ovulan bütün piliç, soğan ve havuç yatağında nar gibi kızarır.
105 dk≈ 685 kcal
Fırında Çıtır BagetYoğurtta dinlenen bagetler baharatlı galeta ve mısır ununa bulanıp fırında çıtırlaşır.
65 dk≈ 595 kcal
Fırında Etli GüveçEt, patlıcan, biber ve bol sarımsak güveçte kendi suyuyla fırında lokum gibi olur.
120 dk≈ 375 kcal
Fırında Havuçlu Patates MücveriRendelenmiş patates ve havuçla tepside pişen kaşarlı mücver; sarımsaklı yoğurtla servis edilir.
55 dk≈ 520 kcal
Fırında Kapya Biberli UskumruUskumru filetoları kapya biber, soğan ve domates yatağında limonlu sarımsaklı sosla fırınlanır.
40 dk≈ 510 kcal
Fırında Kaşarlı İrmik GnocchiRoma usulü gnocchi: sütte pişen irmik soğutulup daire kesilir, tereyağı ve kaşarla fırında kızartılır.
65 dk≈ 670 kcal