Sofranomi

Fırında Mantı

Hazır mantı tepside tereyağıyla kızartılıp suyunu çekerek pişer; sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosla sunulur.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 10 dk
  • Pişirme 40 dk
  • Ana yemek

Fırında Mantı besin değeri

  • ≈ 550kcal
  • 19 gprotein
  • 69 gkarbonhidrat
  • 21 gyağ

Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.

Malzemeler

  • Hazır mantı500 g
  • Tereyağı60 g
  • Domates salçası20 g
  • Yoğurt400 g
  • Sarımsak10 g (≈ 2 diş)
  • Pul biber3 g
  • Kuru nane2 g
  • Tuz4 g

Fırında Mantı nasıl yapılır?

  1. Yaklaşık 25x35 cm fırın tepsisine tereyağının yarısını eritip sürün, mantıyı tek kat yayın. 200°C fırında arada karıştırarak mantılar kızarana kadar 12-15 dakika pişirin.

  2. 700 ml kaynar suya tuzu ekleyip mantının üzerine dökün; tepsiyi fırına geri koyun ve mantı suyunu çekip yumuşayana kadar 20-25 dakika daha pişirin.

  3. Bu arada sarımsağı ezip yoğurtla çırpın. Kalan tereyağını küçük tavada eritip salçayı ve pul biberi ekleyip 1 dakika çevirin.

  4. Mantıyı servis tabaklarına alın; üzerine sarımsaklı yoğurdu ve salçalı tereyağını gezdirip kuru naneyi serpin.

Toplam süre yaklaşık 50 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler