Sofranomi

Fırında Peynirli Patates

Dilim patatesler arasına beyaz peynir serpilir, yumurtalı sütle bağlanıp kaşarla fırınlanır.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 20 dk
  • Pişirme 45 dk
  • Ana yemek

Malzemeler

  • Patates1 kg (≈ 6 adet)
  • Beyaz peynir200 g
  • Yumurta3 adet
  • Süt300 ml
  • Kaşar peyniri100 g
  • Tereyağı20 g
  • Pul biber2 g
  • Tuz5 g
  • Karabiber1 g

Fırında Peynirli Patates nasıl yapılır?

  1. Patatesleri soyup yarım cm kalınlığında dilimleyin, kaynar tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün.

  2. Yaklaşık 25x30 cm fırın kabını tereyağıyla yağlayın. Patateslerin yarısını dizip ufalanmış beyaz peyniri serpin, kalan patatesleri üzerine dizin.

  3. Yumurtaları süt, kalan tuz, karabiber ve pul biberle çırpıp patateslerin üzerine dökün.

  4. Rendelenmiş kaşarı serpip 190°C fırında karışım tutup üzeri kızarana kadar 35-40 dakika pişirin.

Toplam süre yaklaşık 65 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler