Sofranomi

Fırında Nohutlu Patates

Haşlanmış nohut ve küp patates kimyonlu salçalı sosla harmanlanıp tepside fırınlanır.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 15 dk
  • Pişirme 110 dk
  • Ana yemek
  • Vegan
Fırında Nohutlu Patates
Temsilî görsel · yapay zekâ ile üretildi

Fırında Nohutlu Patates besin değeri

  • ≈ 515kcal
  • 17 gprotein
  • 75 gkarbonhidrat
  • 18 gyağ

Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.

Malzemeler

  • Nohutbir gece önceden ıslatılmış250 g
  • Patates800 g (≈ 4,5 adet)
  • Kuru soğan120 g (≈ 1 adet)
  • Yeşil biber100 g (≈ 4 adet)
  • Domates salçası20 g
  • Zeytinyağı60 ml
  • Kimyon3 g
  • Toz kırmızı biber (tatlı)4 g
  • Tuz9 g
  • Karabiber2 g

Akşamdan ıslatılacak: Nohut

Fırında Nohutlu Patates nasıl yapılır?

  1. Islatılmış nohutu süzüp bol suda yumuşayana kadar 60-75 dakika haşlayın (düdüklüde 20-25 dakika); 1 su bardağı haşlama suyunu ayırıp süzün.

  2. Patatesleri soyup iri küp, soğanı piyazlık, biberleri iri doğrayın.

  3. Salçayı, zeytinyağını, kimyonu, toz kırmızı biberi, tuzu, karabiberi ve ayırdığınız nohut suyunu bir kasede karıştırın.

  4. Patates, nohut, soğan ve biberi yaklaşık 30x35 cm tepside sosla iyice harmanlayıp yayın. 200°C fırında arada bir karıştırarak patatesler yumuşayıp kenarları kızarana kadar 40 dakika pişirin.

Toplam süre yaklaşık 125 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler