Fransız Usulü Hardallı Kereviz Salatası
Céleri rémoulade: jülyen doğranan çiğ kerevizin hardallı mayonez sosuyla karıştırıldığı bistro salatası.
Fransız Usulü Hardallı Kereviz Salatası besin değeri
- ≈ 235kcal
- 2 gprotein
- 11 gkarbonhidrat
- 21 gyağ
Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.
Malzemeler
- Kereviz500 g (≈ 1 adet)
- Mayonez120 g
- Hardal20 g
- Limonyarım adet50 g
- Tuz4 g
- Karabiber1 g
Fransız Usulü Hardallı Kereviz Salatası nasıl yapılır?
Kerevizi kalın kabuğundan soyun, rendenin iri tarafıyla ya da bıçakla ince kibrit çöpü şeklinde doğrayın.
Kerevizi hemen limon suyu ve tuzla karıştırın, kararmaması ve hafif yumuşaması için 10 dakika bekletin.
Mayonez, hardal ve karabiberi ayrı kâsede karıştırın.
Sosu kerevize ekleyip iyice karıştırın; buzdolabında en az 30 dakika bekletip soğuk servis edin.
Toplam süre yaklaşık 20 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Fransız Usulü Marullu Bezelye
Petits pois à la française: bezelye, arpacık soğan ve marulun tereyağında az suyla buğulandığı sebze garnitürü.
30 dk≈ 220 kcal - Garnitürlü Pirinç Pilavı
Bezelye, havuç ve patatesli garnitürle renklenen, sıvı yağlı tane tane pilav.
40 dk≈ 380 kcalVegan - Gavurdağı Salatası
İnce doğranmış domates, biber ve soğan; ceviz, sumak ve nar ekşisiyle Antep salatası.
15 dk≈ 255 kcalVegan - Girit Ezmesi
Beyaz peynir, labne ve cevizle yapılan, sarımsaklı ve kekikli peynir ezmesi.
10 dk≈ 385 kcal - Gökçesu Pilavı
Rendelenmiş havuç, nohut ve kıyılmış cevizle tereyağında pişirilen etsiz Antalya pilavı.
40 dk≈ 620 kcal - Hatay Usulü Zeytin Salatası
Kırma yeşil zeytin, ceviz, domates ve biberle nar ekşili Hatay usulü salata.
15 dk≈ 265 kcalVegan