Fransız Usulü Marullu Bezelye
Petits pois à la française: bezelye, arpacık soğan ve marulun tereyağında az suyla buğulandığı sebze garnitürü.
Fransız Usulü Marullu Bezelye besin değeri
- ≈ 220kcal
- 9 gprotein
- 27 gkarbonhidrat
- 9 gyağ
Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.
Malzemeler
- Bezelye600 g
- Marul1 adet
- Arpacık soğan8 adet150 g (≈ 7,5 adet)
- Tereyağı40 g
- Toz şeker5 g
- Tuz5 g
- Karabiber1 g
Fransız Usulü Marullu Bezelye nasıl yapılır?
Arpacık soğanları soyup büyük olanları ikiye bölün. Marulu yıkayıp ince şeritler halinde doğrayın.
Tencerede tereyağının yarısını eritip soğanları kısık ateşte 5 dakika renk almadan çevirin.
Bezelye, marul, şeker, tuz ve 150 ml suyu ekleyin; kapağı kapalı kısık ateşte 12-15 dakika bezelyeler yumuşayana kadar pişirin.
Kapağı açıp suyun çoğu çekilene kadar 2-3 dakika pişirin, kalan tereyağı ve karabiberi karıştırıp sıcak servis edin.
Toplam süre yaklaşık 30 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
Garnitürlü Pirinç PilavıBezelye, havuç ve patatesli garnitürle renklenen, sıvı yağlı tane tane pilav.
40 dk≈ 380 kcalVegan
Gavurdağı Salatasıİnce doğranmış domates, biber ve soğan; ceviz, sumak ve nar ekşisiyle Antep salatası.
15 dk≈ 255 kcalVegan
Girit EzmesiBeyaz peynir, labne ve cevizle yapılan, sarımsaklı ve kekikli peynir ezmesi.
10 dk≈ 385 kcal
Gökçesu PilavıRendelenmiş havuç, nohut ve kıyılmış cevizle tereyağında pişirilen etsiz Antalya pilavı.
40 dk≈ 620 kcal
Hatay Usulü Zeytin SalatasıKırma yeşil zeytin, ceviz, domates ve biberle nar ekşili Hatay usulü salata.
15 dk≈ 265 kcalVegan
Havuç TaratorZeytinyağında sotelenmiş havuç, sarımsaklı yoğurtla.
20 dk≈ 170 kcal