Sofranomi

Hint Usulü Bezelyeli Patates Körisi

Küp patates ve bezelye, kimyonlu ve körili soğan-domates sosunda yumuşayana kadar pişirilir.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 15 dk
  • Pişirme 40 dk
  • Ana yemek
  • Vegan
  • Hint mutfağı
Hint Usulü Bezelyeli Patates Körisi
Temsilî görsel · yapay zekâ ile üretildi

Hint Usulü Bezelyeli Patates Körisi besin değeri

  • ≈ 305kcal
  • 8 gprotein
  • 42 gkarbonhidrat
  • 13 gyağ

Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.

Malzemeler

  • Patates600 g (≈ 3,5 adet)
  • Bezelye300 g
  • Kuru soğan150 g (≈ 1,5 adet)
  • Domates300 g (≈ 2 adet)
  • Köri10 g
  • Kimyon3 g
  • Pul biber2 g
  • Ayçiçek yağı50 ml
  • Tuz8 g
  • Limon100 g (≈ 1 adet)

Hint Usulü Bezelyeli Patates Körisi nasıl yapılır?

  1. Patatesleri soyup 2-3 cm küp doğrayın. Soğanı ince doğrayın, domatesleri rendeleyin.

  2. Tencerede yağı ısıtıp kimyonu 20 saniye çevirin; soğanı ekleyip 7 dakika kavurun. Köri ve pul biberi ekleyip 1 dakika çevirin.

  3. Domatesi ekleyip 7 dakika pişirin. Patatesleri, tuzu ve 400 ml sıcak suyu ekleyin; kapağı kapalı kısık ateşte 15 dakika pişirin.

  4. Bezelyeyi ekleyip 8-10 dakika, patatesler ve bezelye yumuşayana kadar pişirin.

  5. Limon suyunu karıştırıp sıcak servis edin.

Toplam süre yaklaşık 55 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler