Sofranomi

Hira Tatlısı

İrmiğe bulanarak fırınlanan yoğurtlu hamur toplarının üzerine soğuk şerbet dökülen Tokat bayram tatlısı.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 20 dk
  • Pişirme 25 dk
  • Tatlı
  • Tokat
Hira Tatlısı
Temsilî görsel · yapay zekâ ile üretildi

Hira Tatlısı besin değeri

  • ≈ 1050kcal
  • 16 gprotein
  • 186 gkarbonhidrat
  • 26 gyağ

Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.

Malzemeler

  • Toz şeker400 g
  • Yumurta1 adet
  • Yoğurt110 g
  • Ayçiçek yağı100 ml
  • İrmik250 g
  • Un200 g
  • Kabartma tozu10 g
  • Vanilin3 g

Hira Tatlısı nasıl yapılır?

  1. Şekeri 400 ml suyla tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın; kaynamadan ocaktan alıp tamamen soğutun.

  2. Yumurta, yoğurt ve yağı karıştırın. İrmiğin 170 g'ını, unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip spatula ile yumuşak, hafif yapışkan bir hamur elde edin. Fırını 180°C'ye ısıtın.

  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde 12 parça alıp yuvarlayın, kalan irmiğe bulayarak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.

  4. Fırında 25 dakika, üstleri altın rengi olana kadar pişirin.

  5. Tepsi fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün ve tatlılar şerbeti tamamen çekene kadar en az 1 saat bekletip servis edin.

Toplam süre yaklaşık 45 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler