Sofranomi

Höşmerim

Tuzsuz lorun tereyağında kavrulan un ve irmikle pişirilip şekerle koyulaştırıldığı sıcak peynir tatlısı.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 5 dk
  • Pişirme 30 dk
  • Tatlı
  • Balıkesir

Höşmerim besin değeri

  • ≈ 450kcal
  • 16 gprotein
  • 59 gkarbonhidrat
  • 17 gyağ

Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.

Malzemeler

  • Lor peynirituzsuz400 g
  • Tereyağı60 g
  • Un40 g
  • İrmik60 g
  • Toz şeker150 g

Höşmerim nasıl yapılır?

  1. Geniş tavada tereyağını eritip unu ve irmiği ekleyin; kısık ateşte sürekli karıştırarak 6-7 dakika, hafif renk alıp kokusu çıkana kadar kavurun.

  2. Ufaladığınız loru ekleyip 10-12 dakika karıştırarak pişirin; peynir eriyip karışım tereyağını salmaya başlayacaktır.

  3. Şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam ederek 8-10 dakika, şeker eriyip karışım koyulaşarak tavanın kenarından ayrılana kadar pişirin.

  4. Tatlıyı servis tabağına alıp sıcak ya da ılık servis edin.

Toplam süre yaklaşık 35 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler