Sofranomi

Ispanaklı Peynirli Makarna

Soğanla zeytinyağında sotelenen ıspanağın haşlanmış makarna ve ufalanmış beyaz peynirle buluştuğu tava makarnası.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 10 dk
  • Pişirme 20 dk
  • Ana yemek

Malzemeler

  • Makarna350 g
  • Ispanak400 g
  • Beyaz peynir150 g
  • Kuru soğan120 g (≈ 1 adet)
  • Zeytinyağı40 ml
  • Pul biber2 g
  • Tuz8 g
  • Karabiber1 g

Ispanaklı Peynirli Makarna nasıl yapılır?

  1. Ispanağı yıkayıp iri doğrayın; soğanı ince doğrayın.

  2. Makarnayı tuzlu kaynar suda paketteki süre kadar haşlayın; 1 çay bardağı haşlama suyunu ayırıp süzün.

  3. Geniş tavada zeytinyağını ısıtıp soğanı 4 dakika kavurun; ıspanağı ekleyip söner sönmez 3-4 dakika soteleyin.

  4. Makarnayı, ayırdığınız haşlama suyunu, karabiberi ve pul biberi tavaya ekleyip 2 dakika karıştırın.

  5. Ocaktan alıp ufalanmış beyaz peyniri katın, hafifçe karıştırıp hemen servis edin.

Toplam süre yaklaşık 30 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler