Sofranomi

Kakaolu Damla Çikolatalı Brownie

Eritilmiş tereyağı, kakao ve damla çikolatayla yapılan, içi nemli kalacak kadar pişirilen yoğun Amerikan keki.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 15 dk
  • Pişirme 28 dk
  • Tatlı
  • Amerikan mutfağı

Malzemeler

  • Tereyağı150 g
  • Toz şeker250 g
  • Yumurta3 adet
  • Vanilin5 g
  • Kakao60 g
  • Un100 g
  • Tuz1 g
  • Damla çikolata (bitter)100 g

Kakaolu Damla Çikolatalı Brownie nasıl yapılır?

  1. Fırını 175°C sıcaklığa ısıtın ve 20x20 cm kare kalıba yağlı kağıt serin.

  2. Tereyağını eritip şekerle karıştırın; ılıyınca yumurtaları tek tek ve vanilini ekleyip her seferinde iyice çırpın.

  3. Kakao, un ve tuzu eleyerek ekleyin, spatulayla un kaybolana kadar karıştırın; damla çikolatanın yarısını katın.

  4. Hamuru kalıba yayıp kalan damla çikolatayı serpin. 25-28 dakika, ortasına batırılan kürdana nemli kırıntılar yapışana kadar pişirin.

  5. Kalıpta tamamen soğutup 16 kareye kesin.

Toplam süre yaklaşık 43 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler