Sofranomi

Kavurmalı Patates Yemeği

Hazır kavurmanın soğan, biber ve salçayla çevrilip küp patatesle tencerede pişirildiği sulu yemek.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 15 dk
  • Pişirme 35 dk
  • Ana yemek

Malzemeler

  • Kavurma200 g
  • Patates800 g (≈ 4,5 adet)
  • Kuru soğan120 g (≈ 1 adet)
  • Yeşil biber75 g (≈ 3 adet)
  • Domates salçası20 g
  • Ayçiçek yağı20 ml
  • Tuz5 g
  • Karabiber2 g
  • Pul biber3 g

Kavurmalı Patates Yemeği nasıl yapılır?

  1. Patatesleri soyup iri küp doğrayın. Soğanı ve biberi ince doğrayın.

  2. Tencerede yağı ısıtıp soğanı 3 dakika kavurun, kavurmayı ve biberi ekleyip 3 dakika çevirin. Salçayı ekleyip 1 dakika daha kavurun.

  3. Patatesleri ekleyip 2 su bardağı sıcak su koyun. Kavurma tuzlu olduğundan tuzu tadına bakarak ekleyin; karabiber ve pul biberi katın.

  4. Kapağı kapalı kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar 25 dakika pişirip sıcak servis edin.

Toplam süre yaklaşık 50 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler