Sofranomi

Kıymalı Sloppy Joe Sandviç

Biberli kıymanın ketçaplı tatlı ekşi sosta koyulaştırılıp hamburger ekmeğine bolca konduğu Amerikan sandviçi.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 10 dk
  • Pişirme 25 dk
  • Ana yemek
  • Amerikan mutfağı

Malzemeler

  • Dana kıyma500 g
  • Kuru soğan120 g (≈ 1 adet)
  • Kırmızı (kapya) biber120 g (≈ 1 adet)
  • Ketçap120 g
  • Domates salçası20 g
  • Sirke (üzüm veya elma)15 ml
  • Toz şeker10 g
  • Toz kırmızı biber (tatlı)4 g
  • Hamburger ekmeği4 adet320 g (≈ 4 adet)
  • Ayçiçek yağı20 ml
  • Tuz6 g
  • Karabiber2 g

Kıymalı Sloppy Joe Sandviç nasıl yapılır?

  1. Soğanı ve biberi küçük doğrayın.

  2. Tavada yağı ısıtıp kıymayı yüksek ateşte 8 dakika, suyunu çekip kızarana kadar kavurun. Soğan ve biberi ekleyip 5 dakika yumuşatın.

  3. Salça ve kırmızı biberi ekleyip 1 dakika çevirin; ketçap, sirke, şeker ve 150 ml suyu katın. Kısık ateşte ara ara karıştırarak 10-12 dakika, sos koyulaşana kadar pişirin; tuz ve karabiberle tatlandırın.

  4. Hamburger ekmeklerini ikiye bölüp kuru tavada iç yüzlerini kızartın. Alt yarılara kıymalı harcı bolca koyup kapatın ve hemen servis edin.

Toplam süre yaklaşık 35 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler