Közlenmiş Patlıcan Salatası
Konserve közlenmiş patlıcan, domates ve biberle hazırlanan, sirkeli ve zeytinyağlı soğuk salata.
Malzemeler
- Közlenmiş patlıcan (konserve)400 g
- Domates150 g (≈ 1 adet)
- Yeşil biber50 g (≈ 2 adet)
- Kuru soğan60 g
- Zeytinyağı30 ml
- Sirke (üzüm veya elma)15 ml
- Tuz4 g
Közlenmiş Patlıcan Salatası nasıl yapılır?
Közlenmiş patlıcanın suyunu süzüp iri parçalar halinde doğrayın.
Domatesi, biberi ve soğanı küçük küp doğrayın.
Zeytinyağı, sirke ve tuzu çırpın. Patlıcan ve sebzelerle karıştırıp buzdolabında 10 dakika dinlendirin ve soğuk servis edin.
Toplam süre yaklaşık 10 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Kremalı Patates Graten
İnce dilim patatesler krema ve sütle yumuşar, üzeri kaşarla kızarır.
65 dk - Kuskus Salatası
Haşlanıp soğutulan kuskusun domates, salatalık ve biberle nar ekşili sosta karıştırıldığı salata.
27 dkVegan - Lahana Kavurması
İnce kıyılan beyaz lahananın soğan ve biber salçasıyla tereyağında kavrulduğu sebze eşlikçisi.
30 dk - Lahanalı Bulgur Pilavı
Soğan ve biberle kavrulan lahananın salçalı bulgurla birlikte demlendiği pilav.
45 dk - Lepe
Tarsus ve Mersin köylerinde patates, biber ve domatesle sulu kıvamda pişirilen salçalı bulgur yemeği.
40 dkVegan - Limonlu Mantar Salatası
Kısa haşlanmış mantar ve közlenmiş biber; limonlu, sarımsaklı, kekikli zeytinyağı sosuyla.
15 dkVegan