Kremalı Mısır Çorbası
Konserve mısır, patates ve sütle hazırlanan, kremayla bağlanan tatlımsı ve kadifemsi bir çorba.
Malzemeler
- Mısır (konserve veya dondurulmuş)süzülmüş400 g
- Patates170 g (≈ 1 adet)
- Kuru soğan100 g (≈ 1 adet)
- Tereyağı30 g
- Un30 g
- Süt500 ml
- Sıvı krema100 ml
- Tuz7 g
- Karabiber1 g
Kremalı Mısır Çorbası nasıl yapılır?
Soğanı ince, patatesi küçük küp doğrayın. Mısırın suyunu süzün.
Tencerede tereyağını eritip soğanı 3 dakika kavurun, unu ekleyip 1 dakika çevirin.
Sütü ve 500 ml suyu çırparak yavaş yavaş ekleyin. Patatesi ve mısırın dörtte üçünü katıp kaynayınca kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Çorbayı blenderdan geçirin. Kalan mısırı, kremayı, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırarak 3 dakika daha pişirin.
Toplam süre yaklaşık 32 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Kremalı Sebze Çorbası
Patates, havuç ve bezelyenin kremayla buluştuğu, blenderdan geçmiş pürüzsüz çorba.
45 dk - Kremalı Tavuk Çorbası
Didiklenmiş tavuk göğsü, süt ve kremayla bağlanan pürüzsüz, yumuşak içimli çorba.
50 dk - Kuru Fasulye Çorbası
Kuru fasulye, havuç ve patatesle salçalı, taneli ve doyurucu kış çorbası.
85 dkVegan - Lebeniye Çorbası
Yoğurtlu, nohutlu ve minik köfteli; üzeri naneli tereyağlı Antep çorbası.
90 dk - Lübnan Usulü Limonlu Ispanaklı Mercimek Çorbası
Yeşil mercimek, ıspanak ve patatesle pişen, bol limonlu ve kimyonlu, süzülmeden sunulan çorba.
55 dkVegan - Macar Usulü Gulaş Çorbası
Dana kuşbaşı, patates ve havucun bol tatlı kırmızı biberle piştiği, kimyonlu doyurucu Macar çorbası.
120 dk