Napoli Usulü Patatesli Kaşarlı Makarna
Pasta e patate: patates, havuç ve soğanın domatesli suda makarnayla piştiği, sonunda kaşarla bağlanan ev yemeği.
Napoli Usulü Patatesli Kaşarlı Makarna besin değeri
- ≈ 565kcal
- 20 gprotein
- 80 gkarbonhidrat
- 19 gyağ
Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.
Malzemeler
- Makarnakarışık kısa300 g
- Patates500 g (≈ 3 adet)
- Kuru soğan120 g (≈ 1 adet)
- Havuç90 g (≈ 1 adet)
- Domates salçası20 g
- Zeytinyağı40 ml
- Kaşar peyniriküp ya da rende120 g
- Tuz8 g
- Karabiber2 g
Napoli Usulü Patatesli Kaşarlı Makarna nasıl yapılır?
Patatesleri küçük küp, soğan ve havucu çok küçük doğrayın.
Tencerede zeytinyağını ısıtıp soğan ve havucu 6-7 dakika kavurun; salçayı ekleyip 1 dakika çevirin.
Patatesi ekleyip 2 dakika çevirin, 1,2 litre sıcak su ve tuzu ekleyin. Kapağı kapalı orta ateşte 15 dakika, patatesler dağılmaya başlayana kadar pişirin.
Makarnayı ekleyip sık sık karıştırarak 10-12 dakika pişirin; patatesler dağılıp kıvamı koyulaştırmalı, gerekirse sıcak su ekleyin.
Ocaktan alıp kaşarı ve karabiberi ekleyin, kaşar eriyip uzayana kadar karıştırıp hemen servis edin.
Toplam süre yaklaşık 50 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
Napoli Usulü Soğanlı Etli MakarnaGenovese sosu: bol soğan ve dana etinin saatlerce pişip koyu, tatlı bir sosa dönüştüğü makarna.
205 dk≈ 770 kcal
Nar Ekşili Tavuk KavurmaKuşbaşı tavuk butunun biber salçası, domates ve biberle tavada kavrulup nar ekşisiyle tatlandırıldığı yemek.
40 dk≈ 355 kcal
Nar Ekşili Tavuklu Bulgur SalatasıTane tane bulgur, közlenmiş biber ve taze sebzeler; üzerinde kimyonlu tavuk parçalarıyla.
40 dk≈ 495 kcal
Nohut YemeğiEtsiz, salçalı ve kimyonlu nohut yemeği.
90 dk≈ 445 kcalVegan
Nohutlu Ispanak YemeğiHaşlanmış nohutun ıspanak, soğan ve salçayla zeytinyağında pişirildiği doyurucu etsiz yemek.
95 dk≈ 275 kcalVegan
Nohutlu Kabak OturtmaHafifçe kızartılmış halka kabakların nohutlu, domatesli ve sarımsaklı harçla piştiği Antep yemeği.
110 dk≈ 370 kcalVegan