Sofranomi

Oyakodon Usulü Tavuklu Yumurtalı Pilav

Soya soslu tatlımsı suda pişen tavuk ve soğan, yumurtayla bağlanıp pirinç pilavının üzerine kaydırılır.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 15 dk
  • Pişirme 30 dk
  • Ana yemek
  • Japon mutfağı
Oyakodon Usulü Tavuklu Yumurtalı Pilav
Temsilî görsel · yapay zekâ ile üretildi

Oyakodon Usulü Tavuklu Yumurtalı Pilav besin değeri

  • ≈ 590kcal
  • 30 gprotein
  • 75 gkarbonhidrat
  • 17 gyağ

Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.

Malzemeler

  • Pirinç320 g
  • Tavuk but / bagetkemiksiz450 g
  • Kuru soğan240 g (≈ 2 adet)
  • Yumurta5 adet
  • Soya sosu60 ml
  • Toz şeker20 g
  • Tavuk suyu bulyon1 tablet
  • Tuz4 g

Oyakodon Usulü Tavuklu Yumurtalı Pilav nasıl yapılır?

  1. Pirinci yıkayıp 480 ml su ve tuzla tencereye alın; kaynayınca kapağı kapalı kısık ateşte 15 dakika pişirip 10 dakika demlendirin.

  2. Tavuğu küçük lokmalar halinde, soğanı ince yarım ay doğrayın. Bulyonu 300 ml sıcak suda eritip soya sosu ve şekerle karıştırın.

  3. Geniş tavaya sosu ve soğanı alın, kaynayınca 3 dakika pişirin. Tavuğu ekleyip kapağı kapalı orta ateşte 8-10 dakika, tavuk tamamen pişene kadar pişirin.

  4. Yumurtaları hafifçe çırpıp tavuğun üzerine dairesel dökün. Kapağı kapatıp kısık ateşte 3-4 dakika, yumurta pişip kıvam alana kadar bekletin.

  5. Pilavı kâselere paylaştırın, tavuklu yumurtayı sosuyla birlikte üzerine kaydırarak servis edin.

Toplam süre yaklaşık 45 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler