Paluze
Nişasta, şeker ve suyun koyulaşana kadar pişirilip limonla tatlandırıldığı, soğuk yenen saydam tatlı.
Malzemeler
- Nişasta90 g
- Toz şeker180 g
- Limon50 g
Paluze nasıl yapılır?
Nişastayı 1 litre soğuk suda topak kalmayacak şekilde eritin, şekeri ekleyip karıştırın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp saydamlaşana ve kaynayana kadar 12-15 dakika pişirin; limonun suyunu ekleyip 1 dakika daha karıştırın.
Islatılmış kaselere paylaştırıp oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az 2 saat soğutarak servis edin.
Toplam süre yaklaşık 20 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Pekmezli Bulamaç
Tereyağında kavrulan unun pekmezli suyla koyulaştırıldığı, sıcak yenen sulu helva.
25 dk - Pekmezli Kurabiye
Pekmez ve tarçınla tatlandırılan tereyağlı hamurun susamla fırınlandığı yumuşak kurabiye.
40 dk - Pepeçura
Taze üzüm suyunun unla koyulaştırılıp kâselerde soğutulduğu Doğu Karadeniz muhallebisi.
35 dkVegan - Portakal Kabuğu Tatlısı
Acılığı alınan portakal kabuklarının rulo yapılıp limonlu şerbette pişirildiği Akdeniz tatlısı.
100 dkVegan - Portakal Peltesi
Taze sıkılmış portakal suyu nişasta ve şekerle koyulaştırılıp kâselerde soğutulan hafif bir tatlı.
25 dkVegan - Portakallı Kek
Taze portakal suyu ve kabuğu rendesiyle mis kokulu, yumuşacık küçük boy kek.
55 dk