Sofranomi

Pekmezli Kurabiye

Pekmez ve tarçınla tatlandırılan tereyağlı hamurun susamla fırınlandığı yumuşak kurabiye.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 20 dk
  • Pişirme 20 dk
  • Tatlı
Pekmezli Kurabiye
Temsilî görsel · yapay zekâ ile üretildi

Pekmezli Kurabiye besin değeri

  • ≈ 880kcal
  • 14 gprotein
  • 107 gkarbonhidrat
  • 44 gyağ

Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.

Malzemeler

  • Un420 g
  • Tereyağı125 g
  • Pekmez150 g
  • Ayçiçek yağı60 ml
  • Yumurta1 adet
  • Karbonat5 g
  • Toz tarçın3 g
  • Susam15 g

Pekmezli Kurabiye nasıl yapılır?

  1. Oda sıcaklığındaki tereyağını, yağı ve pekmezi bir kapta karıştırın; yumurtanın beyazını, karbonatı ve tarçını ekleyin.

  2. Unu azar azar katarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.

  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, hafifçe bastırarak yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizin.

  4. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp susam serpin. 170°C fırında 18-20 dakika pişirin ve tepside soğutun.

Toplam süre yaklaşık 40 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler