Sofranomi

Peynirli Pide

Mayalı hamurun maydanozlu, biberli beyaz peynir harcıyla fırınlandığı kayık biçimli pide.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 30 dk
  • Pişirme 15 dk
  • Ana yemek
Peynirli Pide
Temsilî görsel · yapay zekâ ile üretildi

Peynirli Pide besin değeri

  • ≈ 705kcal
  • 26 gprotein
  • 79 gkarbonhidrat
  • 32 gyağ

Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.

Malzemeler

  • Un400 g
  • Kuru maya7 g
  • Toz şeker5 g
  • Ayçiçek yağı30 ml
  • Tuz5 g
  • Beyaz peynir300 g
  • Maydanoz0,5 demet
  • Yeşil biber50 g (≈ 2 adet)
  • Yumurta1 adet
  • Tereyağı30 g

Peynirli Pide nasıl yapılır?

  1. Unu, mayayı, şekeri, tuzu, yağı ve yaklaşık 230 ml ılık suyu yoğurup yumuşak bir hamur yapın. Üzerini örtüp 45 dakika mayalandırın.

  2. Peyniri ezip ince kıyılmış maydanoz ve biberle karıştırın. Fırını 230°C sıcaklığa ısıtın.

  3. Hamuru 4 bezeye bölüp her birini 35 cm uzunluğunda oval biçimde açın ve yağlı kâğıt serili tepsiye alın.

  4. Peynirli harcı ortalara yayın, kenarları içe kıvırıp uçlarını sivriltin. Kenarlara çırpılmış yumurta sürün.

  5. Pideleri 10-12 dakika, kenarlar kızarana kadar pişirin. Çıkınca eritilmiş tereyağı sürüp dilimleyerek servis edin.

Toplam süre yaklaşık 45 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler