Peynirli Tava Böreği
Sütlü sosa bulanan yufka katları maydanozlu beyaz peynirle tavada kapağı kapalı pişirilir.
Peynirli Tava Böreği besin değeri
- ≈ 580kcal
- 23 gprotein
- 55 gkarbonhidrat
- 30 gyağ
Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.
Malzemeler
- Yufka2 yaprak340 g (≈ 2 yaprak)
- Beyaz peynir250 g
- Yumurta2 adet
- Süt150 ml
- Ayçiçek yağı50 ml
- Maydanoz0,5 demet
Peynirli Tava Böreği nasıl yapılır?
Beyaz peyniri ezip ince kıyılmış maydanozla karıştırın. Yumurtayı, sütü ve ayçiçek yağının yarısını çırparak sos hazırlayın.
Geniş yapışmaz tavayı kalan yağla yağlayın. Bir yaprak yufkayı kenarları taşacak şekilde tavaya serin. İkinci yaprağı dört parçaya bölün; her parçayı sosa bulayıp buruşturarak tavaya yerleştirin ve aralarına peynirli harcı serpin.
Taşan kenarları üzerine katlayın ve kalan sosu gezdirin.
Kapağı kapalı kısık ateşte 7-8 dakika, alt yüzü kızarana kadar pişirin. Tavaya geniş bir tabak kapatıp böreği ters çevirin, yeniden tavaya kaydırıp 6-7 dakika daha pişirin.
Dilimleyip sıcak servis edin.
Toplam süre yaklaşık 25 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
Peynirli Tepsi BöreğiHazır yufkanın sütlü sosla ıslatılıp beyaz peynirle kat kat dizildiği yumuşak börek.
60 dk≈ 825 kcal
Peynirli Yumurtalı Fırın MakarnaHaşlanmış makarna yumurtalı süt ve beyaz peynirle karıştırılıp kaşarla kaplanarak fırınlanır.
60 dk≈ 770 kcal
Pırasa DiblesiPırasanın az pirinç ve biber salçasıyla kendi suyunda pişirildiği Karadeniz usulü sebze yemeği.
55 dk≈ 295 kcalVegan
Pırasa GratenYumuşatılmış pırasa ve havuç beşamel sos ve kaşarla fırında gratenlenir.
65 dk≈ 440 kcal
Pırasa Mücveriİnce kıyılmış pırasa, peynir ve yumurtayla hazırlanan çıtır Rumeli mücveri; sarımsaklı yoğurtla.
40 dk≈ 445 kcal
Pırasalı BalıkZeytinyağlı pırasa ve havuç yatağında kapağı kapalı buğulanan limonlu balık yemeği.
55 dk≈ 380 kcal