Sebzeli Erişte Çorbası
Erişte, havuç ve bezelyenin salçalı suda piştiği, birkaç malzemeyle hazırlanan doyurucu çorba.
Malzemeler
- Erişte100 g
- Kuru soğan100 g (≈ 1 adet)
- Havuç90 g (≈ 1 adet)
- Bezelye100 g
- Domates salçası20 g
- Tereyağı25 g
- Pul biber2 g
- Tuz7 g
- Karabiber1 g
Sebzeli Erişte Çorbası nasıl yapılır?
Soğanı ve havucu küçük küp doğrayın.
Tencerede tereyağını eritip soğan ve havucu 5 dakika kavurun, salçayı ekleyip 1 dakika çevirin.
1,4 litre sıcak su ekleyin. Kaynayınca erişteyi ve bezelyeyi ekleyip kısık ateşte, erişte yumuşayana kadar 12 dakika pişirin.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip 1 dakika daha kaynatın ve servis edin.
Toplam süre yaklaşık 30 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Sebzeli Kuskus Çorbası
Kuskus, havuç ve domatesle hazırlanan, naneyle tatlandırılan pratik ve tok tutan bir çorba.
30 dkVegan - Sebzeli Tavuk Çorbası
Tavuk suyunda pişen patates, havuç ve bezelyeyle limonlu, taneli şifa çorbası.
60 dk - Sebzeli Yulaf Çorbası
Yulaf ezmesi ve rendelenmiş havuçla on dakikada koyulaşan salçalı, limonlu çorba.
30 dkVegan - Sütlü Şehriye Çorbası
Tereyağında kavrulan tel şehriyenin sütle piştiği, çocukların da sevdiği yumuşak içimli bir çorba.
20 dk - Sütlü Yer Elması Çorbası
Yer elması ve patatesin tereyağında kavrulup sütle bağlandığı hafif tatlımsı kış çorbası.
45 dk - Şehriyeli Tavuk Çorbası
Haşlanmış tavuk göğsü ve şehriyeyle terbiyeli tavuk suyu çorbası.
45 dk