Sebzeli Kuskus Çorbası
Kuskus, havuç ve domatesle hazırlanan, naneyle tatlandırılan pratik ve tok tutan bir çorba.
Sebzeli Kuskus Çorbası besin değeri
- ≈ 180kcal
- 4 gprotein
- 25 gkarbonhidrat
- 7 gyağ
Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.
Malzemeler
- Kuskus100 g
- Kuru soğan100 g (≈ 1 adet)
- Havuç90 g (≈ 1 adet)
- Domates150 g (≈ 1 adet)
- Domates salçası20 g
- Zeytinyağı30 ml
- Kuru nane2 g
- Tuz7 g
- Karabiber1 g
Sebzeli Kuskus Çorbası nasıl yapılır?
Soğanı ve havucu küçük küp doğrayın, domatesi rendeleyin.
Tencerede zeytinyağını ısıtıp soğan ve havucu orta ateşte 5 dakika kavurun. Salçayı ve rendelenmiş domatesi ekleyip 3 dakika çevirin.
1,3 litre sıcak su ekleyin; kaynayınca kuskusu ilave edip kısık ateşte, ara ara karıştırarak 12 dakika pişirin.
Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip 1 dakika daha kaynatın. Kuskus bekledikçe suyu çeker; gerekirse sıcak suyla açın.
Toplam süre yaklaşık 30 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
Sebzeli Tavuk ÇorbasıTavuk suyunda pişen patates, havuç ve bezelyeyle limonlu, taneli şifa çorbası.
60 dk≈ 205 kcal
Sebzeli Yulaf ÇorbasıYulaf ezmesi ve rendelenmiş havuçla on dakikada koyulaşan salçalı, limonlu çorba.
30 dk≈ 170 kcalVegan
Sütlü Şehriye ÇorbasıTereyağında kavrulan tel şehriyenin sütle piştiği, çocukların da sevdiği yumuşak içimli bir çorba.
20 dk≈ 220 kcal
Sütlü Yer Elması ÇorbasıYer elması ve patatesin tereyağında kavrulup sütle bağlandığı hafif tatlımsı kış çorbası.
45 dk≈ 225 kcal
Şehriyeli Tavuk ÇorbasıHaşlanmış tavuk göğsü ve şehriyeyle terbiyeli tavuk suyu çorbası.
45 dk≈ 215 kcal
Tarhana ÇorbasıSuda açılan tarhananın salçayla kaynayıp naneli tereyağıyla tatlandığı ekşimsi kış çorbası.
40 dk≈ 150 kcal