Sebzeli Kuskus
Bezelyeli havuçlu garnitür, biber ve domatesle zeytinyağında pişirilen taneli kuskus yemeği.
Sebzeli Kuskus besin değeri
- ≈ 440kcal
- 13 gprotein
- 69 gkarbonhidrat
- 13 gyağ
Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.
Malzemeler
- Kuskus300 g
- Garnitür (konserve veya dondurulmuş)300 g
- Kuru soğan120 g (≈ 1 adet)
- Yeşil biber75 g (≈ 3 adet)
- Domates200 g (≈ 1,5 adet)
- Domates salçası15 g
- Zeytinyağı50 ml
- Tuz7 g
- Karabiber2 g
Sebzeli Kuskus nasıl yapılır?
Soğanı ve biberi ince doğrayın; domatesi rendeleyin.
Geniş tencerede zeytinyağında soğanı 3 dakika kavurun, garnitürü ve biberi ekleyip 5 dakika daha çevirin.
Salçayı ve domatesi ekleyip 5 dakika pişirin. Kuskusu ekleyip 2 dakika sebzelerle birlikte çevirin.
600 ml sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyin; kaynayınca kapağı kapalı, kısık ateşte 12 dakika suyunu çekene kadar pişirin.
Ocağı kapatıp 10 dakika demlendirin, çatalla havalandırarak servis edin.
Toplam süre yaklaşık 45 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
Sebzeli LazanyaPatlıcanlı, biberli domates sosu ve beşamelle kat kat dizilen etsiz, kaşarlı lazanya.
95 dk≈ 805 kcal
Sebzeli MakarnaKabak, havuç, biber ve mantarla zeytinyağlı makarna.
35 dk≈ 495 kcalVegan
Sebzeli PideMayalı pide hamurunun salçalı zemin üzerine mantar, biber, domates ve mısırla fırınlandığı peynirsiz pide.
45 dk≈ 525 kcalVegan
Sebzeli Somon GüveçSomon küpleri domatesli biberli sebze yatağında, üzeri kaşarlı güveçte pişer.
50 dk≈ 495 kcal
Sebzeli Tavuk HaşlamaPatates ve havuçla limonlu, hafif tavuk haşlama.
65 dk≈ 370 kcal
Sebzeli Yumurtalı PilavHavuç, bezelye ve mısırla tavada çevrilen pilavın yumurtayla buluştuğu pratik tek tabak yemek.
50 dk≈ 570 kcal