Şopska Salata
Domates, salatalık ve közlenmiş biberin üzerine bol beyaz peynir rendelenen Bulgar salatası.
Şopska Salata besin değeri
- ≈ 210kcal
- 8 gprotein
- 12 gkarbonhidrat
- 15 gyağ
Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.
Malzemeler
- Domates450 g (≈ 3 adet)
- Salatalık300 g (≈ 2 adet)
- Közlenmiş biber (konserve)150 g
- Kuru soğan100 g (≈ 1 adet)
- Beyaz peynir150 g
- Zeytinyağı30 ml
- Sirke (üzüm veya elma)15 ml
- Tuz4 g
Şopska Salata nasıl yapılır?
Domatesleri ve salatalıkları küp küp, közlenmiş biberleri şerit, soğanı ince piyazlık doğrayın.
Hepsini geniş bir kapta karıştırın; zeytinyağı, sirke ve tuzu çırpıp salataya gezdirin.
Salatayı servis tabağına alıp beyaz peyniri üzerine bolca rendeleyerek hemen servis edin.
Toplam süre yaklaşık 15 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Tahdig Usulü Çıtır Kabuklu Pilav
Yarı haşlanan pirinç, tencerenin dibinde yoğurtlu, altın rengi çıtır bir kabuk oluşturacak şekilde demlenir.
70 dk≈ 515 kcal - Tahinli Babagannuş
Közlenmiş patlıcanın tahin, sarımsak ve limonla ezildiği isli kokulu, kimyonlu meze.
15 dk≈ 195 kcalVegan - Tay Usulü Salatalık Salatası
Sirke ve şekerle hazırlanan ekşi tatlı sosta ince dilim salatalık, mor soğan ve yeşil biber.
13 dk≈ 55 kcalVegan - Taze Fasulye Salatası
Haşlanmış taze fasulyenin limonlu zeytinyağı sosuyla harmanlanıp domatesle sunulduğu salata.
27 dk≈ 130 kcalVegan - Taze Soğanlı Dereotlu Pilav
Tereyağlı pirinç pilavının taze soğan ve bol dereotuyla demlendiği mis kokulu bahar pilavı.
40 dk≈ 355 kcal - Tereyağlı Arpa Şehriye Pilavı
Yarısı tereyağında kızartılmış arpa şehriyeyle yapılan, çabuk pişen sade pilav.
27 dk≈ 390 kcal