Sofranomi

Sucuklu Patates Kavurması

Tavada kızartılan küp patates soğan, yeşil biber ve halka sucukla kavrulur.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 10 dk
  • Pişirme 20 dk
  • Ana yemek
Sucuklu Patates Kavurması
Temsilî görsel · yapay zekâ ile üretildi

Sucuklu Patates Kavurması besin değeri

  • ≈ 455kcal
  • 14 gprotein
  • 34 gkarbonhidrat
  • 30 gyağ

Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.

Malzemeler

  • Patates800 g (≈ 4,5 adet)
  • Sucuk200 g
  • Kuru soğan120 g (≈ 1 adet)
  • Yeşil biber75 g (≈ 3 adet)
  • Ayçiçek yağı40 ml
  • Tuz4 g
  • Karabiber1 g
  • Pul biber2 g

Sucuklu Patates Kavurması nasıl yapılır?

  1. Patatesleri soyup 1,5 cm küp doğrayın, soğuk suda durulayıp iyice kurulayın. Sucuğu ince halka, soğanı ve biberi iri doğrayın.

  2. Geniş tavada ayçiçek yağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Patatesleri ekleyip ara ara çevirerek, kapağı yarı açık 12-15 dakika, dışı kızarıp içi yumuşayana kadar pişirin.

  3. Soğan ve biberi ekleyip 3 dakika daha kavurun.

  4. Sucuğu ekleyip 2-3 dakika, yağını salıp kenarları kızarana kadar çevirin. Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırıp sıcak servis edin.

Toplam süre yaklaşık 30 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler