Tavuklu Brokolili Makarna
Makarnayla birlikte haşlanan brokoli, zeytinyağında sotelenen tavukla harmanlanıp kaşarla servis edilir.
Malzemeler
- Makarna350 g
- Tavuk göğsü350 g
- Brokoli400 g (≈ 1 adet)
- Zeytinyağı40 ml
- Tereyağı20 g
- Kaşar peyniri80 g
- Tuz8 g
- Karabiber2 g
- Pul biber2 g
Tavuklu Brokolili Makarna nasıl yapılır?
Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın, tavuk göğsünü küçük küp doğrayın, kaşarı rendeleyin.
Makarnayı kaynayan tuzlu suda paketteki süre kadar haşlayın; süzmeden 4 dakika önce brokoliyi aynı tencereye ekleyin. Süzerken yarım su bardağı haşlama suyu ayırın.
Bu sırada geniş tavada zeytinyağını ısıtıp tavuğu 8-10 dakika, içi tamamen pişip hafif kızarana kadar sotelayın; karabiber ve pul biber serpin.
Makarna, brokoli, tereyağı ve ayırdığınız haşlama suyunu tavaya ekleyip 1-2 dakika karıştırın. Rendelenmiş kaşarı serpip servis edin.
Toplam süre yaklaşık 25 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
- Tavuklu Bulgur Pilavı
Kuşbaşı tavuk, biber ve domatesle tek tencerede pişen tereyağlı bulgur pilavı.
40 dk - Tavuklu Cevizli Erişte
Tavuk suyunda pişen tereyağlı erişte; üzerinde didiklenmiş tavuk ve ceviz.
55 dk - Tavuklu Döğme Pilavı
Islatılmış döğme buğdayın tavuk suyunda tereyağıyla pişirilip didiklenmiş tavukla demlendiği pilav.
110 dk - Tavuklu Elbasan Tava
Haşlanmış tavuk, yoğurtlu ve yumurtalı sosla fırında üzeri benek benek kızarana kadar pişer.
80 dk - Tavuklu Göbete
Tereyağlı hamurun içine tavuklu pilav doldurulup kapatılarak fırınlandığı Eskişehir Tatar böreği.
120 dk - Tavuklu Ispanak Yemeği
Küp tavuk ve bir avuç pirinçle salçalı pişirilen ıspanak, yoğurtla servis edilir.
30 dk