Sofranomi

Tavuklu Kabak Yemeği

Küp tavuk göğsü, kabak, domates ve biberle tencerede kısa sürede pişen sulu yemek.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 10 dk
  • Pişirme 20 dk
  • Ana yemek

Tavuklu Kabak Yemeği besin değeri

  • ≈ 260kcal
  • 26 gprotein
  • 12 gkarbonhidrat
  • 13 gyağ

Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.

Malzemeler

  • Kabak800 g (≈ 4 adet)
  • Tavuk göğsü400 g
  • Kuru soğan120 g (≈ 1 adet)
  • Domates200 g (≈ 1,5 adet)
  • Yeşil biber50 g (≈ 2 adet)
  • Domates salçası15 g
  • Zeytinyağı40 ml
  • Tuz7 g
  • Karabiber2 g
  • Pul biber2 g

Tavuklu Kabak Yemeği nasıl yapılır?

  1. Tavuk göğsünü küçük küp, soğanı yemeklik, biberi halka doğrayın. Kabakları alacalı soyup iri küp kesin, domatesi rendeleyin.

  2. Tencerede zeytinyağını ısıtıp tavuğu orta-yüksek ateşte 5 dakika, rengi beyazlayana kadar çevirin. Soğan ve biberi ekleyip 3 dakika kavurun.

  3. Salçayı ekleyip 1 dakika çevirin, rendelenmiş domatesi katıp 2 dakika pişirin.

  4. Kabakları, tuzu, karabiberi, pul biberi ve yarım su bardağı sıcak suyu ekleyin. Kapağı kapalı kısık ateşte 10-12 dakika, kabaklar yumuşayıp tavuk tamamen pişene kadar pişirin.

Toplam süre yaklaşık 30 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler