Sofranomi

Tavuklu Kaşarlı Fırın Makarna

Haşlanmış makarna, sotelenmiş tavuk ve beşamelin karıştırılıp üzeri kaşarla fırınlandığı tepsi yemeği.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 15 dk
  • Pişirme 45 dk
  • Ana yemek
Tavuklu Kaşarlı Fırın Makarna
Temsilî görsel · yapay zekâ ile üretildi

Tavuklu Kaşarlı Fırın Makarna besin değeri

  • ≈ 840kcal
  • 49 gprotein
  • 82 gkarbonhidrat
  • 34 gyağ

Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.

Malzemeler

  • Makarnakalem ya da burgu350 g
  • Tavuk göğsü400 g
  • Kuru soğan100 g (≈ 1 adet)
  • Ayçiçek yağı20 ml
  • Tereyağı50 g
  • Un40 g
  • Süt600 ml
  • Kaşar peyniri150 g
  • Kekik2 g
  • Tuz9 g
  • Karabiber2 g

Tavuklu Kaşarlı Fırın Makarna nasıl yapılır?

  1. Makarnayı tuzlu kaynar suda paketteki süreden 2 dakika eksik haşlayıp süzün.

  2. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın; yağda ince doğranmış soğanla birlikte suyunu çekip iyice pişene kadar 8-10 dakika soteleyin, kekik ve karabiber ekleyin.

  3. Tereyağını eritip unu 2 dakika kavurun; soğuk sütü azar azar ekleyip çırparak kıvam alana kadar 5 dakika pişirin ve kalan tuzu katın.

  4. Makarnayı, tavuğu, beşamel sosu ve rendelenmiş kaşarın yarısını karıştırıp 25x35 cm fırın kabına yayın; kalan kaşarı üzerine serpin.

  5. 200°C fırında 20-25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin; 5 dakika dinlendirip dilimleyin.

Toplam süre yaklaşık 60 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler