Sofranomi

Tavuklu Krep

İnce kreplere tavuklu biberli harç ve kaşar sarılıp fırında kısa süre ısıtılan doyurucu rulolar.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 25 dk
  • Pişirme 35 dk
  • Ana yemek
Tavuklu Krep
Temsilî görsel · yapay zekâ ile üretildi

Tavuklu Krep besin değeri

  • ≈ 700kcal
  • 45 gprotein
  • 48 gkarbonhidrat
  • 35 gyağ

Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.

Malzemeler

  • Un200 g
  • Süt500 ml
  • Yumurta2 adet
  • Tereyağı40 g
  • Tavuk göğsü400 g
  • Kuru soğan120 g (≈ 1 adet)
  • Kırmızı (kapya) biber120 g (≈ 1 adet)
  • Kaşar peyniri150 g
  • Ayçiçek yağı30 ml
  • Tuz7 g
  • Karabiber2 g

Tavuklu Krep nasıl yapılır?

  1. Unu, sütü, yumurtaları, bir tutam tuzu ve eritilmiş tereyağının yarısını pürüzsüz olana kadar çırpın; hamuru 15 dakika dinlendirin.

  2. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın; ayçiçek yağında orta ateşte suyunu çekip iyice pişene kadar 7-8 dakika soteleyin.

  3. İnce doğranmış soğanı ve kapya biberi ekleyip 5 dakika daha pişirin; kalan tuzu ve karabiberi katıp ocaktan alın.

  4. Yapışmaz tavayı kalan tereyağıyla hafifçe yağlayıp her krep için 1 kepçe hamur dökün; her yüzünü 1 dakika pişirerek 8 krep hazırlayın.

  5. Her krepin üzerine harçtan ve rendelenmiş kaşarın yarısından paylaştırıp rulo yapın; fırın kabına dizip kalan kaşarı serpin ve 200°C fırında 10 dakika pişirin.

Toplam süre yaklaşık 60 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler