Sofranomi

Tavuklu Kuskus Pilavı

Kuşbaşı tavuk, biber ve salçayla kavrulan kuskusun tavuk suyunda tane tane piştiği tek tencere yemeği.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 15 dk
  • Pişirme 35 dk
  • Ana yemek
Tavuklu Kuskus Pilavı
Temsilî görsel · yapay zekâ ile üretildi

Tavuklu Kuskus Pilavı besin değeri

  • ≈ 510kcal
  • 33 gprotein
  • 60 gkarbonhidrat
  • 15 gyağ

Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.

Malzemeler

  • Kuskus300 g
  • Tavuk göğsü400 g
  • Kuru soğan120 g (≈ 1 adet)
  • Yeşil biber75 g (≈ 3 adet)
  • Domates salçası20 g
  • Tereyağı30 g
  • Ayçiçek yağı20 ml
  • Tavuk suyu bulyon1 tablet
  • Tuz4 g
  • Karabiber2 g

Tavuklu Kuskus Pilavı nasıl yapılır?

  1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın; geniş tencerede yağı ısıtıp tavuğu suyunu çekip pişene kadar 8 dakika kavurun.

  2. Yemeklik doğranmış soğanı ve biberi ekleyip 4 dakika kavurun; salçayı ekleyip 1 dakika çevirin.

  3. Tereyağını ve kuskusu ekleyip 2 dakika çevirerek kavurun.

  4. Bulyonu 650 ml sıcak suda eritip tencereye dökün; tuzu ve karabiberi ekleyin, kaynayınca kapağı kapalı olarak kısık ateşte suyunu çekene kadar 15 dakika pişirin.

  5. Ocaktan alıp kapağın altına kağıt havlu koyarak 10 dakika demlendirin; karıştırıp servis edin.

Toplam süre yaklaşık 50 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler