Sofranomi

Tavuklu Taze Fasulye

Küçük doğranmış taze fasulye, küp tavuk ve domatesle kapağı kapalı tencerede pişirilir.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 8 dk
  • Pişirme 22 dk
  • Ana yemek

Malzemeler

  • Taze fasulye (taze, dondurulmuş veya konserve)600 g
  • Tavuk göğsü350 g
  • Kuru soğan120 g (≈ 1 adet)
  • Domates300 g (≈ 2 adet)
  • Domates salçası15 g
  • Zeytinyağı40 ml
  • Tuz7 g
  • Karabiber2 g

Tavuklu Taze Fasulye nasıl yapılır?

  1. Fasulyelerin uçlarını ve kılçıklarını ayıklayıp 2 cm boyunda doğrayın. Tavuğu küçük küp, soğanı yemeklik doğrayın, domatesleri rendeleyin.

  2. Tencerede zeytinyağını ısıtıp tavuğu 4 dakika çevirin; soğanı ekleyip 3 dakika kavurun. Salçayı katıp 1 dakika çevirin.

  3. Fasulyeyi, domatesi, tuzu, karabiberi ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyin.

  4. Kapağı kapalı orta-kısık ateşte 15-18 dakika, fasulyeler yumuşayıp tavuk tamamen pişene kadar pişirin.

Toplam süre yaklaşık 30 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler