Sofranomi

Taze Fasulye Çorbası

Taze fasulye, patates ve az pirincin domatesli suda pişirildiği, limonla servis edilen sade çorba.

  • 4 kişilik
  • Hazırlık 15 dk
  • Pişirme 40 dk
  • Çorba
  • Vegan
Taze Fasulye Çorbası
Temsilî görsel · yapay zekâ ile üretildi

Taze Fasulye Çorbası besin değeri

  • ≈ 170kcal
  • 3 gprotein
  • 25 gkarbonhidrat
  • 7 gyağ

Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.

Malzemeler

  • Taze fasulye (taze, dondurulmuş veya konserve)300 g
  • Patates170 g (≈ 1 adet)
  • Kuru soğan120 g (≈ 1 adet)
  • Domates150 g (≈ 1 adet)
  • Domates salçası15 g
  • Pirinç40 g
  • Zeytinyağı30 ml
  • Tuz7 g
  • Karabiber2 g
  • Limonservis için100 g (≈ 1 adet)

Taze Fasulye Çorbası nasıl yapılır?

  1. Fasulyelerin uçlarını ayıklayıp 1 cm boyunda doğrayın. Soğanı ince, patatesi küçük küp kesin; domatesi rendeleyin.

  2. Tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanı 3 dakika kavurun; salçayı ve domatesi ekleyip 2 dakika çevirin.

  3. Fasulyeyi, patatesi, yıkanmış pirinci ve 1,5 litre sıcak suyu ekleyin; kaynayınca kısık ateşte 30 dakika, fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.

  4. Tuz ve karabiberi ekleyip 2 dakika daha kaynatın; limon dilimleriyle servis edin.

Toplam süre yaklaşık 55 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.

Benzer tarifler