Zeytinyağlı Brokoli
Brokoli, patates ve havuç soğanla zeytinyağında pişirilip limonla tatlandırılır.
Zeytinyağlı Brokoli besin değeri
- ≈ 205kcal
- 4 gprotein
- 23 gkarbonhidrat
- 12 gyağ
Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) için yaklaşık değerlerdir; malzemelerin tipik besin değerlerinden hesaplanmıştır, ürüne ve porsiyona göre değişir.
Malzemeler
- Brokoli500 g (≈ 1 adet)
- Patates300 g (≈ 2 adet)
- Havuç90 g (≈ 1 adet)
- Kuru soğan120 g (≈ 1 adet)
- Zeytinyağı50 ml
- Limon50 g
- Tuz6 g
- Toz şeker3 g
- Karabiber1 g
Zeytinyağlı Brokoli nasıl yapılır?
Brokoliyi çiçeklerine ayırıp yıkayın. Patatesi ve havucu küp, soğanı yemeklik doğrayın.
Tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanı 3-4 dakika kavurun. Havuç ve patatesi ekleyip 2 dakika çevirin.
Tuzu, şekeri ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip kapağı kapalı orta-kısık ateşte 8 dakika pişirin.
Brokoliyi ekleyip kapağı kapatın; 7-8 dakika daha, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Limon suyu ve karabiberi ekleyip ılık ya da soğuk servis edin.
Toplam süre yaklaşık 30 dakikadır. Ölçüler 4 kişiliktir; Sofranomi planınızda miktarları kişi sayınıza göre kendisi hesaplar.
Benzer tarifler
Zeytinyağlı Brüksel LahanasıBrüksel lahanasının arpacık soğan, havuç ve patatesle piştiği limonlu, hafif bir zeytinyağlı yemek.
50 dk≈ 280 kcalVegan
Zeytinyağlı Domates DolmasıOyulan iri domateslerin kendi içiyle pişen naneli pirinçle doldurulup fırınlandığı dolma.
80 dk≈ 415 kcalVegan
Zeytinyağlı EnginarEnginar çanaklarının bezelyeli, havuçlu garnitürle limonlu suda piştiği zeytinyağlı klasik.
50 dk≈ 310 kcalVegan
Zeytinyağlı Havuç YemeğiHalka havuç soğan ve az pirinçle zeytinyağında pişirilir; limonla ılık ya da soğuk yenir.
45 dk≈ 270 kcalVegan
Zeytinyağlı IspanakIspanak soğan, salça ve bir avuç pirinçle zeytinyağında pişirilip limonla servis edilir.
30 dk≈ 200 kcalVegan
Zeytinyağlı Kabak DolmasıOyulmuş kabakların domatesli, naneli pirinç harcıyla doldurulup tencerede piştiği dolma.
75 dk≈ 410 kcalVegan